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食品:食品微生物專業委員會學術年會圓滿舉行
發布日期:2019-11-07 瀏覽次數:122

由上海市微生物學會主辦,上海理工大學承辦的2019上海市微生物學會 食品微生物專業委員會學術年會于112日在上海理工大學醫療器械與食品學院圓滿舉辦。研討會開幕式由上海理工大學醫療器械與食品學院院長劉寶林院長致歡迎詞,上海海洋大學陳蘭明教授代表上海市微生物學會致詞。年會分別由上海理工大學董慶利教授上海海洋大學陳蘭明教授和上海市農業科學院尚曉東研究員主持。本次會議旨在聚焦食品微生物的研究前沿,開拓研究視野,提出新的科學問題,從而為參會者提供研究新思路合作平臺。
 
上海交通大學醫學院秦金紅教授、上海海洋大學食品學院陳蘭明教授、上海市疾病預防控制中心陳敏主任技師、光明乳業股份有限公司游春蘋博士、上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心申進玲博士、上海市農業科學院尚曉東研究員、上海交通大學王大鵬副研究員、新希望六和股份有限公司張希斌博士、上海理工大學董慶利教授等專家和領導撥冗出席了本次大會,并做了精彩的發言和報告。各與會專家就以下主題:噬菌體的應用實踐四大家魚中霍亂弧菌的遺傳多樣性及可視化檢測食源性致病菌的監測及溯源微生物高分辨通用測序鑒定技術不同國家進口食品中致病菌污染狀況分析食源性諾如病毒感染性評估體系的構建食用菌育種、農牧食品企業微生物危害管理微生物定量風險評估等微生物學領域內研究新成果和理念進行深入交流和討論來自上海、浙江等院校和科研院所的近100余名青年專家和學生也參加了本次會議。
 
在各參會人員的大力支持下,會議組織工作有條不紊,會議討論氣氛熱烈,學術思想得到充分交流。本次會議的成功舉辦不僅展示了食品微生物領域科研工作者的最新研究成果和動態,而且推動了上海地區科研人員在噬菌體的應用、食用菌育種、致病菌監測及風險評估領域內的交流和合作,為微生物學研究領域共謀發展。

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